苏打饼干含有碳酸氢钠，可以平衡人体的pH值，中和胃酸。当胃酸分泌过多的人出现不适症状时，他们可以吃苏打饼干来缓解症状。但是并不是所有的胃都有保养效果！苏打饼干也是在高温下烘烤的，因为加入了精盐，大量的精制油和糖，对胃溃疡和慢性胃炎也有刺激作用，反而增加了胃肠道的负担。高温烘烤也会增加丙烯酰氨的含量，对人体健康有不利影响。苏打饼干是用人造黄油制成的。饱和脂肪酸含量很高。多吃容易导致血胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白胆固醇（）升高，这对心脑血管非常不利！因此，饼干虽好吃，不能贪多哦！谢谢你的关注！可靠的营养信息，导健康生活！李秀平临床营养师国家高级公共营养师月中心营养师负责河南省妇幼营养协会委员