首先要纠正，不是爱吃热的食物，而是爱吃热的食物容易得食管癌，人体消化道黏膜能耐受温度，超过这个温度就会感到热。食管癌、胃癌的发病率明显高于正常人群，如果食物或水的摄入温度长期超过摄氏度。为什么爱吃热食的人容易患食管癌？任何一种癌症的发生都是多种因素共同刺激的结果，许多癌症也有其发病的危险因素。长期摄入过热的食物是诱发食管癌的高危因素。如果食物或水物或水温很高，它会损害食管粘膜。偶尔，损伤粘膜具有自愈能力。如果粘膜长时间反复分裂，很容易发生异常变化，或者上次损伤没有修复，热食物会造成新的损伤，最终导致溃疡甚至食管癌。食物过热不仅会对食道造成损害，还会对胃粘膜造成损害，刺激胃酸分泌过多，诱发慢性胃炎、胃溃疡甚至胃癌。所以建议大家避免吃太烫的食物，接近体温的温度(度左右)是最合适的。希望我的回答能给你带来帮助！喜欢点赞吧！