叶酸可以空腹吃，也可以选择饭后吃。一般选择饭后吃比较好，可以减少胃肠道的刺激症状。叶酸是一种水溶性的维生素，通过补充叶酸，可以预防叶酸缺乏引起的贫血现象，也可以通过补充叶酸，预防怀孕以后胎儿神经管缺陷的发生。服用叶酸大多是没有明显副作用或危害的，可以有个别人群服用叶酸以后可以出现胃肠道刺激症状，比如恶心、呕吐等。也有极少数人群会有过敏反应。