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禽流感是禽流行性感冒(Avian　Influenza，AI)的简称，这是一种由甲型流感病毒的一种亚型引起的传染性疾病综合征，被国际兽疫局定为A类传染病，又称真性鸡瘟或欧洲鸡瘟。不仅是鸡，其它一些家禽和野鸟都能感染禽流感。按病原体的类型，禽流感可分为高致病性、低致病性和非致病性三大类。非致病性禽流感不会引起明显症状，仅使染病的禽鸟体内产生病毒抗体。低致病性禽流感可使禽类出现轻度呼吸道症状，食量减少、产蛋量下降，出现……

许多市民一看到禽流感的新闻，互相说的第一句话就是“最近别吃鸡鸭了。”以前也有专家说过只要不是病鸡病鸭，吃了也没什么危险，是不是这样?饮食上还要注意什么? 其实禽流感要传播，消化道不算是最主要的一个途径，而且禽流感病毒惧怕高温，真正烧熟烧透以后再吃下去，禽流感病毒不会对人体存在什么大威胁了。况且拒绝吃所有禽类也未必就安全，国外不是已经有豹子死于禽流感的报道了吗?禽流感可以传染给动物，如果病鸟在某处喝水……

健康新闻据《期货日报》讯 1月下旬至今，虽然H7N9禽流感疫情在全国各地仍时常出现，全国鸡蛋现货市场平均价格受其负面影响持续走低，但如果把当前各地市场鸡蛋批发价格连成一条线可以发现，自南向北各地鸡蛋价格呈现出明显的由高到低走势，H7N9禽流感频发地区鸡蛋价格反而高出其他地区很多，这说明鸡蛋现货市场格局正在发生变化。与此同时，大连鸡蛋期价则摆脱了H7N9禽流感对市场的不利影响，鸡蛋期价自底部回升，且交易活跃，尤其……

禽流感逐渐上升的病例，扩大的城市，让人们已经足够的重视起来这个事情，鸡肉是绝对不敢吃了，鸡蛋也不敢吃了，买什么菜都得想想；那么饮食方面如何预防禽流感呢，看看专家给出的建议吧！1、吃肉一定要煮熟。专家建议，吃煮熟的食物不会传播流感病毒。专家表示，禽流感病毒对外界环境的抵抗力不强，在100摄氏度的高温中，病毒1分钟内即可被消灭；70摄氏度时，几分钟便可被杀死。一些喜欢吃半生肉质的人最好改吃全熟的，烹调时保证……

健康新闻综合清明节以来，随着H7N9禽流感疫情缓和，市场逐渐回暖，鸡蛋价格迅速攀升，1个多月的时间上涨近5成。其中以广州为例，今年广州市鸡蛋供应普遍不足，导致鸡蛋价格从3月份开始触底反弹，近期零售价更是火速攀升，均价已逼近12元/公斤大关。今年3月至今，全国鸡蛋价格持续上涨，广州与全国趋势一致，涨幅约两成。广州市物价局预测，随着端午临近，广州鸡蛋价格还将继续保持高位运行。5月17日，由天津中升集团和青岛农业大……

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