禽流感给洋快餐业造成的影响仍在继续,拥有肯德基、必胜客等品牌的百胜餐饮集团11日表示,5月份其中国的同店销售下跌19%。该数据相比4月份已经有所改观,4月百胜在华同店销售大跌29%。百胜餐饮同时公布中国市场第二季度同店销售额下降20%,其中肯德基下降26%,必胜客增长7%。对于中国业务来说,第二季度涵盖3、4、5月。据了解,受去年速生鸡事件的影响,百胜中国已全面启动雷霆行动整改,并取得了较好的效果,今年2月份,肯德基在……

还未从“速生鸡”阴影中走出的肯德基母公司百胜餐饮集团昨日发布报告称,受禽流感影响,4月公司在中国市场同店销售额预计会出现29%的大幅下降。其中,肯德基同店销售额下滑36%。4月首周开始受重创百胜餐饮集团在报告中指出,预计4月份集团在内地市场同店销售额将会出现29%的大幅下降。其中,肯德基同店销售额下滑36%,必胜客则上升5%。同店销售额是指开业一年以上的同一家销售店在相同时期下的销售额。百胜表示,同店销售额大幅下……

“白羽鸡45天出笼正常,用生长激素划不来” 百胜餐饮集团中国事业部主席、首席执行官苏敬轼:通过专家阐释,白羽鸡45天出笼是非常正常的,并非“速长鸡”,而且生长并不需要激素,用的话反而增加成本划不来。报道中提到的激素诸如地塞米松,这是一种肾上腺类激素,是用于治病的,并非用于促进长快的生长激素。另外,对鸡是可以用药的,但要在国内允许范围内,现在的问题是有养殖户多用药,需要加大整治。 速成鸡事件回顾: 2012年……

“雏鸡到成品鸡只需要45天,高温封闭饲养,饲料由集团特制统一配送,风险小、利润大、投资收益稳妥……”一则广告宣传让山西南部的许多农户看到了“商机”。广告中所提到的集团正是为肯德基、麦当劳以及诸多大型超市提供原料的山西粟海集团有限公司。 何谓速成鸡? 农户养的鸡都是直接由公司统一配料、统一供药、统一回收,最后进入麦当劳、肯德基和一些大型超市等卖场进行销售,一年可以养五六批,一只鸡可以赚两到三元。粟海集……

肯德基的速成鸡你还敢吃吗?40多天,一只40克重的小鸡就能长到5斤重,“速成”肉食鸡咋长得这么快?是不是吃激素长大的?人食用“速成鸡”后,会不会对身体造成伤害?在食品安全问题上,“速成”两个字既十分敏感又令人揪心。因为,只要讲到“速成”,就会立刻让人想到激素、药物添加剂之类的东西。,这些供应给鸡食用的饲料又是怎么配出的?加入的特殊药是什么?这些仅仅只需要45天就能从雏鸡变成成品鸡的“速成鸡”,到底能不能……

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