禽流感是禽流行性感冒(Avian Influenza，AI)的简称，这是一种由甲型流感病毒的一种亚型引起的传染性疾病综合征，被国际兽疫局定为A类传染病，又称真性鸡瘟或欧洲鸡瘟。 不仅是鸡，其它一些家禽和野鸟都能感染禽流感。按病原体的类型，禽流感可分为高致病性、低致病性和非致病性三大类。非致病性禽流感不会引起明显症状，仅使染病的禽鸟体内产生病毒抗体。低致病性禽流感可使禽类出现轻度呼吸道症状，食量减少、产蛋量下降，出现……
许多市民一看到禽流感的新闻，互相说的第一句话就是“最近别吃鸡鸭了。”以前也有专家说过只要不是病鸡病鸭，吃了也没什么危险，是不是这样?饮食上还要注意什么? 其实禽流感要传播，消化道不算是最主要的一个途径，而且禽流感病毒惧怕高温，真正烧熟烧透以后再吃下去，禽流感病毒不会对人体存在什么大威胁了。 况且拒绝吃所有禽类也未必就安全，国外不是已经有豹子死于禽流感的报道了吗?禽流感可以传染给动物，如果病鸟在某处喝水……
12月21日，香港九龙一家禽批发市场查出死鸡含H5N1禽流感病毒;港府提升禽流感应变级别至严重级别。在这特殊时刻，我们应尽量避免和禽类接触，注意饮食卫生和室内通风以达到预防禽流感的目的。除此之外，我们还应了解人感染禽流感后的相关症状，做到及早发现及早治疗，将伤害程度降低到最小。 人感染禽流感之后的症状与禽类表现出的禽流感症状有所不同。据中国疾病预防控制中心国家流感中心研究员郭元吉介绍，人感染禽流感的症状与……
自2013年12月以来，禽流感在我国有复苏的迹象，江西、广东、河北等地纷纷出现人感染禽流感病例。12月23日广东全省竟停卖活禽一日，休市消毒，说明尽早防治之必要。但是，近来多地发生的禽流感并不一样，而是呈现出多样化，并且有几个亚型的禽流感在我国是首次出现，可以说今冬明春我们要特别关注的就是这种多样化。比如，发生于江西的禽流感H10N8，在我国是首次；发生于河北的H5N2禽流感病毒基因最初来源于美洲和台湾； 最近广东的……
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