香菇鸡汤是一道色香味俱全的汉族名肴，属于浙菜系。营养丰富。以鸡肉约450克，干贝丁50克，香菇12克。 精盐、味精、芝麻油适量，热水两杯，葱两根，姜四片等制作而成，这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。下面，大家一起来看看吧。
二
①香菇、干贝丁泡软，大的斜切为二。
三
四
五
将鸡、香菇及调料依个人口味喜好放入大锅里，然后将大锅至于电锅里，打开煮饭开关，闷煮完不开锅再继续闷上2-3小时即可。闷完即可食，骨肉分离。
香菇炖鸡汤中含有丰富的钙质、维生素、胡萝卜素和各种人体需要的营养成分，因此不是 一般的高!香菇炖鸡将香菇和鸡肉完美结合，两者一起熬汤，可谓双效合一。香菇本身有增强人体免疫力、抗癌 的作用，其中的有效成分溶解在鸡汤中，更容易被人体吸收。而鸡肉熬汤本身也是非常滋补的做法，鸡汤不仅可 以提高呼吸系统的免疫力，还能补气血。香菇炖鸡汤需要一定的时间细火慢炖，熬制而出的鸡汤有着浓烈的香菇 香味和鸡肉的鲜味，令鸡汤喝起来格外的甘甜。
