秋冬之交，饮食的原则是以甘平为主，即多吃有清肝作用的食物，蔬菜如豆芽菜、胡萝卜、菜花、芹菜等。其吃法也要求多种多样。那么除了以上列举的几种食物以外，还有什么是适合在这个时间段吃的呢?接下来就让我们一起来了解下吧。
我国传统医学有春夏养阳，秋冬养阴之说。而。粥制作简便，老少咸宜，由于稀软适口，更适宜老年人食用。清代学者曹廷栋在老老恒言中曰粥能益人，老年尤宜。老年有意日食粥，不计顿，饥即食，亦能体健，享大寿。宋代大诗人陆游曾著有食粥诗，曰世人个个学长年，不知长年在眼前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。从中可以看出，经常食粥能畅胃气、生津液，尤其在秋季，滋阴润燥更有益营养健身。
