多样搭配要多是一些谷物类的粗粮，因为它是我们中国人传统膳食的主要部分，但是，对于牛皮癣病人越来越倾向于食用更多的动物性食物。动物性食物所提供的能量和脂肪过高，对牛皮癣的预防不利。所以，牛皮癣患者应、多样搭配的饮食原则。此外，牛皮癣患者要注意粗细搭配，牛皮癣患者饮食注意合理性，经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维就会大部分流失到糠麸之中。