冠心病主要长期高血压、高脂血症、高血糖等代谢性疾病引起。他们中的大多数人仍然有超重的问题。多吃蔬菜有助于预防和控制三高。他们有强烈的饱腹感。如果他们想减肥，他们也应该多吃蔬菜。因此，多吃蔬菜对冠心病患者是有益的。蔬菜种类繁多，吃什么菜对冠心病患者最好？事实上，根据目前的研究，多吃蔬菜，多吃，才是最重要的。因为有足够的证据表明，蔬菜总量的增加（每天或更多）可以降低患心脑血管疾病（包括冠心病）的风险。当然，许多研究发现，绿叶蔬菜和十字花科蔬菜在预防心脑血管疾病方面具有更为显著的作用。在保证每天吃足够的蔬菜的基础上，适当增加卷心菜、花椰菜、萝卜等十字花科蔬菜的比例，以及油菜、菠菜、菊花和卷心菜等绿叶蔬菜。此外，烹饪方法也很重要，非常健康的绿叶蔬菜，你多加油盐，那吃多了也不一定有利于冠心病的防治。还是要尽量清淡少盐，这样也更有利于多吃蔬菜，咸而香，往往很下饭，却吃不下多少蔬菜。