小孩不爱吃肉只吃素怕营养不良有何妙招？广州医科大学附属第三医院营养科李林艳表示，小朋友如果只吃主食，没有蛋白质肯定是不行的。蛋白质是生命物质的基础，对于生长发育阶段的小朋友必不可缺，而且蛋白质包含八种必需氨基酸，很小的婴儿包含九种必需氨基酸，这些必需氨基酸要从食物的优质蛋白里来源，如果不吃肉，一定会影响他的生长发育，但我们有这样的解决方法，看他哪一类不均衡，用同种替代，例如肉类包括鸡、鸭、鱼、鹅，看他哪一类不吃，用同类的东西来替代，另外鸡蛋、牛奶富含蛋白质也可替代，这样子可以达到避免营养不良的目的。